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Um dos clássicos da região de Ribera del Duero, este projeto ambicioso de Mariano Garcia, antigo enólogo do Vega Sicilia, é maduro, elegante e potente. Proveniente de vinhedos entre 40 e 80 anos, este tinto é complexo e deverá evoluir bem nos próximos 10 a 15 anos. No nariz o vinho é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, como alcaçuz, além de toques defumados, de tabaco e café. Harmonize com Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes suínas, cordeiro, polenta com ragu de carne, funghi e queijos duros.
