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A Herdade do Rocim é hoje uma das vinícolas mais empolgantes do panorama do vinho português. Localizada na sub-região de Vidigueira, no Alentejo, ela combina arquitetura vanguardista, manejo cuidadoso da vinha e um profundo respeito pelo terroir autêntico.
Blend de Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Touriga Franca, Vale do Rocim provém de vinhedos fincados em solos graníticos e xistosos, que aportam ótima mineralidade ao vinho. No nariz é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados. Rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas e amoras, notas de especiarias, como pimenta, além de toques florais. Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias e toques florais.Harmonize com carnes vermelhas grelhadas, churrasco, cordeiro, carne suína, embutidos e queijos duros.
