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Ao final do século XIX, Pietro Pizzato e seu filho, Antonio, viajam para o Sul do Brasil em busca do sonho de "fazer a América"; Instalam-se em uma terra generosa para a produção agrícola, para os vinhos e para os sonhadores, o Vale dos Vinhedos.
Muitas décadas depois, em 1999, no último ano do século XX, os descendentes de Pietro e Antonio, elaboram um Merlot emblemático para a trajetória do vinho brasileiro, um vinho potente e de grande personalidade que tornou-se um referencial para o potencial desta uva cultivada nas belas paisagens do Vale dos Vinhedos.
O CONCENTUS, que no latim Significa consenso, harmonia, equilibrio, concerto, é um vinho de mescla, com a Merlot tendo o papel principal, mas com as colaborações das uvas Tannat e Cabernet Sauvignon, todas cultivadas no Vale dos Vinhedos.
O Vinho Tinto Concentus Gran Reserva da vinícola Pizzato é um blend composto pelas uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat da safra 2020. Possui em média 11 meses de passagem por barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso. É um vinho encorpado, longo, estruturado, com grande potencial de guarda.
